鸡蛋一直都是营养的象征，作为早餐的必备单品，煎鸡蛋、鸡蛋汤、水煮鸡蛋等做法都具有很高的营养价值！大家都喜欢吃鸡蛋吗？

      尤其是现在的上班族，经常有不吃早饭的习惯，久而久之，就会造成胃部一系列的紊乱问题，最常见的也是胃部疼痛不适！

      一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6！

      可见鸡蛋虽小，但营养成分全面，对人体非常重要，早餐吃一颗水煮鸡蛋，可以满足一天对蛋白质的需求，还能为机体提供源源不断的能量，增强饱腹感，避免饥饿感！

《案例分享》

      刘先生今年32岁，是一名销售人员，也是一名妥妥的上班族，为了挣钱有高工资，刘先生非常的努力，对工作也特别的有上进心，工作认真负责是同事们对他的评价。

      当然，总经理对他也特别的认可，经常受到表扬，经过半年不懈的努力，刘先生成功的上位，成为了销售经理。

      当上经理后，刘先生的应酬越来越多，喝酒成为了最常见的事儿，而且在饮食习惯上和生活习惯上都没有了规律性。

      最近这段时间，公司更是忙得不可开交，甚至夜夜加班，夜夜有应酬，刘先生很快又犯起了原先的老胃病，经常隔三岔五的胃痛。

      妻子更是心疼丈夫的辛苦，由于刘先生经常不吃早饭，妻子下定决心给刘先生准备起早餐，让自己的丈夫减少一点痛苦，妻子听隔壁老人说吃鸡蛋会补身体，对胃也大有好处，那么妻子便每天给刘先生准备一个水煮蛋，一杯牛奶！

      刘先生理解妻子的辛苦，又要照顾孩子，照顾家庭，还要给自己做早餐，一点都不会浪费早上准备的爱心餐点，全部都乖乖吃掉。

      俩人也是互相体谅对方的不容易，煮鸡蛋吃了两个月后，刘先生的身体越来越好，而且胃部已经不再痛了，刘先生非常感谢自己的媳妇不辞辛苦的为自己做早餐。

      恢复原状态后，刘先生又回到了原先的那种干劲儿，努力让自己的媳妇孩子过上好日子，而媳妇还是依然每天为丈夫做水煮蛋的早餐！

      早餐一个水煮蛋，坚持2个月，身体有什么变化？

1、胃不痛了

      水煮鸡蛋可养胃、补血，营养丰富，经常吃鸡蛋可提高身体免疫力！

      因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱所致的胃疼，胃疼是很常见的症状，可见于胃炎、消化性溃疡等疾病。

      如果是胃酸分泌过多，刺激胃黏膜引起的炎症性疼痛，适量的吃一些是很好的，而且鸡蛋还能中和胃酸，保护胃黏膜！

2、提高视力

      适当的吃水煮鸡蛋鸡蛋，确实对视力有好处，因为吃鸡蛋有提高视力的作用，蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。

      另外，鸡蛋中还含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障！屏幕前的你不妨也尝试一下每天一个水煮蛋的习惯！

3、提高记忆力

      大家都知道人的记忆力有着千差万别的区别，有记忆速度的差别，有保持久暂的差别，有正确与否的差别，还有强弱的差别。

      然而，人记忆力的好坏，后天的环境、营养和训练非常关键，所以，经常吃鸡蛋，作为补充大脑的营养，对增强记忆力是有一定益处的。

      另外，鸡蛋补脑确实效果不错，因为鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效！